イカと夏野菜のオリーブオイル炒め

近所のスーパーにイカのワタを取り、皮を剥いた（下処理済みの）白いきれいなイカの身があるので良く利用します。食べやすく切ったイカだけをオリーブオイルでさっと炒めお皿に乗せてからお塩をパラパラ....そしてドライタラゴンを振りかけます。よく冷えた白ワインと合って、しばらくこれにはまっていました。今日は夏野菜を加えて彩りよくバランスも良く.....して見たのですが.....

やはりイカだけで炒めた方が良かったかな〜（笑）